Каждый игрок получает четыре фишки и должен объединить их в два сета (руки). После того, как каждый игрок сделал это, банк раскрывает свои плитки, а также объединяет их в два сета, следуя правилам дома. Чтобы выиграть игру, игрок должен побить оба сета. Банк выигрывает, не теряя ни одной руки.
Pai Gow - это игра в казино с очень низким преимуществом казино, при которой игрок в полной мере использует возможности. Игра противостоит семи игрокам против банка, и в нее играют с набором из 32 плиток, похожих по форме на плитки домино, но с различным количеством точек.